مقارنة بين طرق الضغط المختلفة

هناك العديد من الطرق المختلفة للحصول على الزيت النباتي. على سبيل المثال طريقة الضغط اللولبي الفيزيائي ، طريقة الضغط الهيدروليكي ، طريقة الاستخراج بالمذيبات وما إلى ذلك. طريقة الضغط اللولبي الفيزيائي تحتوي على ضغط مرة واحدة وضغط مزدوج ، ضغط ساخن وضغط بارد. هل تعرف ما هي الاختلافات بين طرق الضغط اللولبي المادية؟

І. اختلاف الضغط مرة واحدة والضغط المزدوج ：
1 الزيت المتبقي في الكيك: كل من الضغط مرة واحدة والضغط المزدوج حوالي 6-8٪ ، اعتمادًا على نوع معصرة الزيت المختلفة
2- المعدات المستخدمة في المكبس الأول أقل من تلك الموجودة في المطبعة الثانية مما يوفر التكلفة ؛ الزيت الخام في العصارة الثانية أسهل في الترشيح ويحتوي على زيت بقايا أقل.

Ⅱ. اختلاف الضغط الساخن والضغط البارد:
1.الضغط على البارد هو الضغط على الزيت بدون تسخين أو درجة حرارة منخفضة قبل الضغط ، وتحت بيئة أقل من 60 ، يتم عصر الزيت بدرجة حرارة منخفضة وقيمة حمضية منخفضة. بشكل عام ، لا يحتاج إلى صقل. بعد الترسيب والترشيح ، يتم الحصول على زيت المنتج. لون الزيت جيد ، لكن نكهة الزيت ليست عطرة وعائد الزيت منخفض. إنها مناسبة بشكل عام لضغط الزيت عالي الجودة.

2. الضغط الساخن هو لتنظيف الزيت وسحقه ثم تسخينه في درجة حرارة عالية ، مما يتسبب في سلسلة من التغييرات داخل مصنع الزيت ، مثل تدمير خلية الزيت ، وتعزيز تمسخ البروتين ، وتقليل لزوجة الزيت ، وما إلى ذلك ، بحيث تكون مناسبة لعصر الزيت وزيادة مردود الزيت. تُستخدم تقنية الضغط الساخن بشكل عام لإنتاج ومعالجة زيت الطعام على نطاق واسع برائحة عطرة ولون داكن وإنتاجية عالية من الزيت ، ولكن من السهل التسبب في فقدان العناصر الغذائية في المواد الخام.